Legumbre (garbanzo, lenteja, alubia blanca, Baked beans)

Productos procedentes de las semillas limpias y separadas de las vainas de plantas leguminosas.
Son una magnífica fuente de proteínas de origen vegetal, fibra, hidratos de carbono, minerales y vitaminas (niacina, ácido fólico – especialmente en los garbanzos – y vitamina B6 – en lentejas y alubias).