Alcachofa

Variedades cultivares, de Cynara scloymus L. Las alcachofas en conserva han sido sometidos a una esmerada selección y proceso de elaboración dando por resultado un producto de calidad.
Corazones de alcachofa: Es el producto o bien entero o cortado regularmente.
Fondos de alcachofa: Es el producto en el que se ha eliminado el tallo y las brácteas totalmente.